健脾养胃汤的做法

汤是养胃的首选食物，那你知道健脾养胃喝什么汤吗？下面是由学习啦小编分享的健脾养胃汤的做法，希望对你有用。

健脾养胃汤的做法 参芪灵芝汤

材料：牛肉，党参，生黄芪，灵芝，红枣10个，生姜等各适量。

做法：1、将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮分钟捞起切成小块。

2、生姜切片，黄芪，党参，灵芝洗干净后切片，放在纱布袋中。

、汤锅中加入适量的水，放上牛肉，煮开后加入药袋及姜片，红枣，继续煮半个小时左右，改用小火炖两个小时，至牛肉熟透，最后调味就可以食用了。

提示：此汤中的牛肉有补脾胃，益气血，利水消肿的功效，党参有补中益气，养血生津增强免疫力的作用，黄芪能补气升阳增强免疫力。

玉米鲜蔬汤

材料：苹果，甜玉米粒，番茄，圆白菜，胡萝卜，鲜香菇，西芹，姜，盐，味精，鸡汤等各适量。

做法：1、苹果去核，胡萝卜去皮，均切成厚块，姜和番茄洗干净切成小块。

2、圆白菜剥开叶片洗干净，西芹去老皮，与鲜香菇切成小片备用。

、锅中倒入鸡汤，加入胡萝卜，鲜香菇，再倒入适量的水煮开，加入苹果，甜玉米粒，番茄，圆白菜，西芹等材料，煮至胡萝卜软了为止，再加点盐，味精就可以食用了。

提示：苹果有补心益气，健脾开胃的功效。玉米有开胃利尿消肿的用途。胡萝卜有抗氧化的作用，是一道相当平和的汤品。

十全大补汤

材料：党参，炙黄芪，肉桂，熟地，炒白术，炒川芎，当归，酒白芍，炙甘草，猪瘦肉，猪肚，猪骨，墨鱼，葱，生姜，料酒，盐，味精等各适量。

做法：1、将材料中的9味洗干净后装在一个干净的纱布袋中包好。

2、猪肚先用清水煮到六成熟，捞出切段，猪瘦肉洗干净后切成丁，猪骨墨鱼洗干净后与药袋一起放在锅中，加清水，葱，生姜，料酒，盐适量，用大火煮开后改用小火炖。

、待猪肉和墨鱼煮熟后捞出纱布药袋，加入味精就可以食用了。

提示：此汤有益气养血，健脾养胃的功效。

龟板龙骨汤

材料：龟板，龙骨，远志，太元，猪腰一对，猪心一个，酱油，盐，味精，料酒等各适量。

做法：1、将龟板，龙骨，远志，太元清洗干净，先将龟板，龙骨细末放在沙罐中煮沸数次，再下远志，太元共煎取汁去渣备用。

2、再将猪心，猪腰分别洗干净切细，并将猪油，盐一起放在罐中加入药汁。

、如药汁不够，可加适量的清水共煨至猪心，猪腰烂熟，再加点酱油，味精和料酒调味就可以出锅了。

提示：此汤有补气益肾，健脑安神的功效。

健脾养胃的食物 【大枣】

《本草纲目》说： 大枣气味甘，怕年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、和百药，久服轻身延年。

【蜂蜜】

《神农本草经》说：蜂蜜能 安五脏，补不足，益气补中止痛，除久病，和百药，久服强志，延年益寿。

【薏苡仁】

《本草纲目》说： 惹孩仁阳明药也，能健脾益胃。

【胡箩卜】

认为，胡萝卜可健胃行气消食，凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。另外，还有些颇能健脾健胃的中药，有空闻的时候，配上合适的食物，提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

【黄芪】

《本草正义》曰： 黄芪，补益中土，温养脾胃，凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。

【党参】

味甘、性乎，功能补中益气、益血生津，为平补之品，久服令人长寿。

【黄精】

味甘、性平，能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。

【茯苓】

味淡，功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔 茯苓久服百病除。

健脾养胃的粥 1.扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

2.莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

.南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的成分非常全面。

4.红薯粳米粥

材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

5.板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对初期因脾肾不足所致的下血、、小便频数等症有很好的食疗作用。

6.神曲陈皮粥

材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。

做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃-5天。

功效：可健脾胃、助，适用于，食积难消。

7.山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

8.金橘山药小米粥

材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：有疏肝健脾的功效。

9.胡桃粥

材料：粳米0克，核桃0克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

10.薏苡仁党参粥

材料：薏仁0克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。

做法：薏苡仁0克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬0-40分钟，放冰糖调味。

功效：益气补血、祛湿健脾，养肝益肾。

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