普洱茶为什么叫能喝的古董？

这个是普洱茶的特性所决定的，普洱茶用料是云南本地产的大叶种毛茶做原料 云南大叶种茶的特点是水浸出物含量比较高 茶多酚、儿茶素、氨基酸等等，包括多酚酶含量比较高 ，而且普洱茶生产的工艺比较特殊是晒青的这样就保证了普洱茶里面的的氨基酸喝多酚酶的活性 ，它有利于后期的发酵以及优势菌的形成 我们所说的环境中有益于健康的细菌的发酵 ，所以普洱能长期的保存 ，而且发酵的过程一直在持续着 ，所以越存越好喝可以存放数十年之久 ，说以说普洱茶就被誉为可以喝的古董。

更多普洱干货请关注老徐谈茶欢迎各位茶友在留言区互动|||越陈越香是普洱生茶的炒作的根本逻辑，因为需要经过长时间的存放，才能越来越好喝，用普洱茶来做庞氏的题材，真是做梦都要笑醒，所以请大家在对普洱茶有充分了解过后再来看这个根本性的问题。

既然是古董，说明很长时间，你敢喝？既然是古董说明很贵，你敢喝？